Samoille synttäreille tein myös kaksi tällaista kakkua.

Tämmösiä kakkuja siis... 10 ja 8 munan pohjilla. Välissä valkosuklaa- ja mansikkamousset. Kostutus vaniljamaidolla ja pursotukset Flora vispiä.

Mansikkamousse
5dl Flora vispiä
250g rahkaa
sokeria
vaniljasokeria
200g mansikoita pieninä paloina
300g mansikoita soseena
5 liivatelehteä
tilkka vettä

Vaahdota Flora vispi. Lisää joukkoon rahka, sokerit ja mansikat. Lisää liotetut liivatelehdet kiehuvaan veteen ja lisää seokseen.

Valkosuklaamousse
2munaa
1/2 dl sokeria
2 1/2 dl Flora vispiä
1 levyä Pandan valkosuklaata
5 liivatelehteä
tilkka vettä

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa Flora vispi vaahdoksi.Sulata suklaa vesihauteessa. Yhdistä vaahdot ja sula suklaa. Kaada lopuksi joukkoon kiehuvaan veteen liotetut liivatteet.

 Mansikkamoussea oon laittanu isoon kakkuun kahteen väliin ja valkosuklaamoussea yhteen väliin.