Nottei ihan sisustukseksi ja neulomiseksi mene koko juttu, ni tässäpäs teille herkullinen sämpyläresepti.

Muutaman kerran olen jo sämpylöitä tällä ohjeella leipassut, on ne vaa hyviä :P

Sämpylät n. 50kpl

1l maitoa
2 1/2 hiivaa
5tl sokeria
4 3/4tl suolaa
n.2l vehnäjauhoja ja sämpylä-/hiivaleipäjauhoja
3dl kaurahiutaleita ja vettä niiden liottamiseen
125g voita

Laita kaurahiutaleet turpoamaan lämpimään veteen.
Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon, lisää suola ja sokeri, sekoita. Lisää rasva ja kaura"puuro" Alusta taikinaan niin paljon jauhoja että saat kimmoisan taikinan.
Anna kohota liinan alla puolisen tuntia.
Pyörittele haluamasi muotoisiksi sämpylöiksi, laita leivinpaperin päälle pellille ja anna kohota liinan alla.
Paista +225 asteessa noin 13 minuuttia.