Tässäpäs tulee ohjetta näihin herkullisiin leivoksiin. Ohje on Ei makeaa mahan täydeltä blogista, hiukkasen ohjetta muuttelin.

Leivospohja: (tee näitä kaksi)

4 munaa

1 dl sokeria

1½ dl jauhoja

½ tl leivinjauhetta

Täyte:

2prk flora vispiä

500g rahkaa

n. 2 dl sokeria (maistele!)

2 tl vanilijasokeria

n. 200 g vadelmia

n. 200g mustikoita

9 liivatetta

½ dl marjamehua tai vettä

Päälle:

n. 200 g vadelmia

n. 200 g mustikoita

2 dl punaista marjamehua/vettä

2 dl hyytelösokeria

2 dl vadelmahilloa

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää jauhoseos. Jaa taikina kahdelle pellille. Paista uunipellillä ohut levy 225 asteessa n. 7-10 min. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille.Paista toinen levy.

Vaahdota kerma. Lisää rahka ja soseutetut vadelmat ja mustikat, mausta sokerilla. Lisää lopuksi liotetut ja lämpimässä vedessä sulatetut liivatteet ohuena nauhana sekaan. Kaada täyte syvälle pellille torttulevyn päälle. Lisää toinen levy täytteen päälle. Anna hyytyä jonkin aikaa. Levitä päälle ohut kerros hilloa ja asettele päälle jäiset vadelmat ja mustikat. Kiehauta mehu ja lisää hyytelösokeri. Jäähdytä seosta pari minuuttia ja sivele kiillettä pullasutilla tai lusikalla marjojen päälle. Anna hyytyä kylmässä vähintään 4 tuntia. Poista reunalevyt ja leikkaa paloiksi.