Perjantai iltana tekasin iltapalaksi pannupizzan. En muista kenen blogista tämän ohjeen löysin, saa ilmottautua ken tunnistaa omakseen;) Huippu hyvää oli.

Ohjeen omistaja löytynyt, ohje siis Mimmi Mutikaisen blogista:)

Pohja:

2dl vettä

3tl kuivahiivaa

1tl sokeria

3/4tl suolaa

4dl vehnäjauhoja

1/2dl öljyä

Lämmitä vesi +42 asteiseksi. Lisää joukkoon sokeri, suola, öljy ja pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva. Alusta loput jauhot vähitellen. taikina saa jäädä melko löysäksi. Kohota taikina kaksinkertaiseksi.

Voitele matalareunainen uunivuoka (esim. piirakkavuoka, halkaisija n.30cm) reilulla määrällä öljyä. Taputtele taikina jauhotetuilla käsillä vuoan pohjalle ja reunoille. Levitä päälle ketsuppiaja täytteet. Paista 250 asteisen uunin alatasolla 20min.

Täytteenä tässä jauhelihaa, kinkkua ja juustoraastetta.