Tässä hyvä vastus Punahilkalle:) tooosi herkullista tämäkin. Äiti oli tämän ohjeen työkaverilta saanut.

Jos haluat piirakan pohjasta rapean tee tämän ohjeen mukaan, jos taas haluat pehmeämmän pohjan kaksinkertaista pohjan aineet mutta elä pitennä paisto aikaa.

Pohja:
150g voita
1,5- 2dl sokeria
2 munaa
2dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
1/2dl perunajauhoja

Vatkaa voi ja sokeri keskenään, lisää munat yksitellen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita ne edelliseen. Levitä taikina uunipellille ja paista 175asteessa 25min.

Täyte:
3dl maitoa
1dl vaniljakreemijauhetta
Sekoita maitoon vaniljakreemijauhe ja anna turvota hetkisen kylmässä.
200g voita
3dl tomusokeria
2 keltuaista
6tl vaniljasokeria
Vatkaa voi, sokeri, keltuaiset ja vaniljasokeri keskenään vaahdoksi, lisää vaniljakreemi ja sekoita tasaiseksi.
Levitä jäähtyneen pohjan päälle.

Päälle mustikoita, vadelmia ja kiille hyytelösokerista ja mehusta.