Tämmöisen kakun tein pääsiäiseksi kahvipöytään ja meinas kyllä olla vähä liika hyvää.
Pohja:
3 munaa
1 ½dl sokeria
3/4dl ohrakasta tai perunajauhoja
1 1/4dl vehnäjauhoja
1 ½tl leivinjauhetta
Pätkismousse
2½dlFlora vispiä
200g sunnuntain vaniljatuorejuustoa
(tuorejuuston tyyppinen kasvisrasvavalmiste)
1pss pätkiksiä
Vaahdota kerma, sulata pätkikset mössöksi mikrossa.Sekoita tuorejuusto pätkismössöön ja nostele lopuksi kermavaahto nätisti joukkoon, levitä täytteeksi. Anna jähmettyä.
Kuorrutus
1dl kermaa
20g voita/margariinia
120g tummaa suklaata (paloiteltuna/sulatettuna)
Kiehauta kerma ja kaada se suklaan joukkoon. Lisää rasva ja sekoita kunnes kuorrutus on tasaista. Anna jäähtyä vähän ja levitä kakun päälle. Laita kakku jääkaappiin jäähtymään.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.