1472494.jpg

Tämäkin kakku oli ristiäisissä tarjolla... Ohjeen löysin Sitruunamarengin sivuilta.

Pohja:

1 1/2 pötköä minttudominokeksejä

n 50g voita

Murskaa keksit  ja lisää sula voi sekaan. Taputtele seos leivinpaperilla pohjustetun irtovuoan pohjalle.

Täyte:

4liivatelehteä

2.5dl flora vispiä

200g maustamatonta tuorejuustoa

200g after eight-karkkeja

2rkl maitoa

0.5dl vettä tai esim. kahvia

Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen. Vatkaa flora vispi vaahdoksi ja sekoita joukkoon tuorejuusto. Sulata after eight karkit mikrossa (sulavat tosi nopesdti, varo polttamasta) ja lisää maito sekaan. Sekoita sula suklaa vispi-juustoseokseen. Kuumenna tilkka vettä tai kahvia ja sulata liivatteet siihen. Lisää hieman jäähtynyt liivateseos juustoseokseen ja sekoita tasaiseksi.

Kaada seos keksipohjan päälle ja peitä kelmulla tms. Anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti tai yön yli.

Koristeen tein suklaasta.