Hiljaista on ollut blogissani muutaman viikon ajan. Käpäsin ihanalla ja rentouttavalla lomalla Egyptissä. :) Heti kotiin tullessa oli pakko päästä leipomaan, mutta en päivitellyt niitä tänne koska ohjeet jo täältä löytyy. Eilen leivoin viikonlopuksi pikkupizzoja, herkullisia oli, piti vähä maistella.:)
Nyt viikonlopun leipomuksia koitan täällä leipoilla vesirokkoa sairastavan kuopuksen kanssa.

Pikkupizzat n. 60kpl

500g voita
hiivaleipä-/vehnäjauhoja
3tl suolaa
7dl maitoa
100g hiivaa

Nypi pehmeä voi ja jauhot sekä suola sekaisin kulhossa. Sekoita toisessa kulhossa hiiva kylmän maidon joukkoon. Sekoita keskenään tasaiseksi taikinaksi.

Leivo taikinasta 60kpl:tta pikkupullia ja kohota ne. Paina juomalasilla keskelle syvennys ja laita haluamasi täytteet. Paista 250 asteessa n .12min.