Kinuskikissalta löysin ihanan Minttu-unelma kakun ohjeen jota piti heti testata ja oli muuten nimensä veronen:)
IHAN HUIPPUA!

Pohja:
1 1/2 pötköä minttu-dominoita
75 g voita tai margariinia

Täytemousse:
5 dl vispikermaa
2 valkuaista
200 g maustamatonta tuorejuustoa

Maitosuklaakerros:
2 liivatelehteä
150 g maitosuklaata
2 rkl vettä

Minttusuklaakerros:
2 liivatelehteä
sinistä ja vihreää elintarvikeväriä
150 g valkosuklaata
n.1tl piparminttuaromia
2 rkl vettä

Koristelu:
- Suklaalastut valkosuklaasta ja maitosuklaasta
- Ruusut Flora vispiä

Yhdistä keksimurut ja voisula ja levitä seos  irtopohjavuokaan.

Vaahdota Flora vispi. Erottele valkuaiset ja vatkaa kovaksi vaahdoksi. Yhdistä vispivaahtoon. Lisää joukkoon tuorejuusto. Jaa täytemousse kahteen osaan. Laita toinen osa jääkaappiin odottamaan.

Laita maitosuklaakerroksen liivatteet likoamaan kylmään veteen. Paloittele maitosuklaa lautaselle ja sulata mikrossa miedolla lämmöllä. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja sulata joukkoon liivatteet. Sekoita toiseen moussepuolikkaaseen maitosuklaasula ja liivateliemi. Kaada vuokaan pohjan päälle. Anna jähmettyä jääkaapissa n. 30 minuuttia.

Laita minttusuklaakerroksen liivatteet likoamaan kylmään veteen. Värjää jäljellä oleva moussepuolikas sinivihreäksi sinisellä ja vihreällä elintarvikevärillä. Paloittele valkosuklaa lautaselle ja sulata mikrossa miedolla lämmöllä. Sekoita täytemousseen valkosuklaasula ja piparminttuaromi. Lisää aromia varovasti. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja sulata joukkoon liivatteet. Sekoita liivateliemi täytteeseen. Kaada vuokaan maitosuklaatäytteen päälle. Hyydytä jääkaapissa 2-3 tuntia ennen vuoasta irrottamista.