1719213.jpg

 

Naapurin Rouva;) tilas tämmösen piirakan tupperin kutsuille tarjottavaksi. Äidiltäni tämän ohjeen olen joskus kauan sitten saanut, en tiedä mistä hän... Nyt kun tätä tein ni hoksasin, et tämähän on melkein samallainen ku tämä aiemmin tekemäni suklaapiirakka. Tämä hiukan "kevyempi" versio vain. Voiko niin sanoa piirakasta johon menee yli paketti voita :D Eliks hyvää on!:)

Luxuspiirakka

4,5dl sokeria

3 3/4dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

1 1/2tl vaniljasokeria

4 1/2rkl kaakaota

225g sulaa voita

2dl kylmää vettä

3 munaa

Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Pyöräytä sekaan keskenään sekoitetut sula voi, kylmä vesi ja munat. Paista 175 asteessa, uunin keksitasossa n. 30min.

Jähytä pohja hyvin. Valmista Voikiisseli.

225g sulaa voita (jähytä hieman, ei kylmäksi)

225g tomusokeria (jouduin vähä lisäämään)

1 keltuainen

2tl vaniljasokeria

pari tippaa rommiaromia

Sekoita kaikki aineet keskenään, tasaiseksi massaksi. Levitä piirakkapohjan päälle. Laita jääkaappiin kovettumaan. Kun voikiisseli on kovettunut valmista kuorrute.

100g voita

75g tummaa suklaata

75g maitosuklaata

Paloittele suklaat kattilaan (vesihauteeseen), kun suklaat on hieman sulanu lisää voi. Sulata tasaiseksi miedolla lämmöllä.

Kaada hieman jäähtynyt kuorrute piirakan päälle ja tasoita.

Kuviot päälle tehty valkosuklaalla. Vedä yhteen suuntaan viivoja valkosuklaalla, koko piirakan leveydelle.  Sitten hammastikulla vain vedät nuot mutkat,  elikkäs ku sul on ne valkoset viivat vaik nyt pystyppäin siin piirakas. Ni sit vejät sil hammastikul oikeelta vasemmalle, sit vähän matkan päästä vasemmalta oikealle, jatkat näin alas asti............ :D oon mä sit hyvä selittää. Ehkä ens kerralla otan vaihekuvat:) Saa kysyä jos tuost ei selvää saa.