Siskon häät onnellisesti ohi. :) ja minut ekat hääkakut.
Kuten kakuista varmaan arvaa häiden teemavärit oli turkoosi ja oranssi. Ihana oli olla laittamassa häitä, mut onhan siinä hommaa, ei muistanu ees et kuin kova homma:D
Tässä kuvia virallisesta hääkakusta, muista kakuista laittelen kuvia sit myöhemmin:) ja sepustusta tietenkin myös tästä...
Eli tässä kakussa pohjina on 10 munan, 6munan, 4 munan ja 2munan pohjat. Välissä on mansikkamoussea kolminkertanen annos ja valkosuklaamoussea nelinkertanen. (täytteitä jäi aika reilusti, joten kumpiaki riittäs yhet annokset vähempi). Kostutukseen käytin vaniljamaitoa. Kuorrutus on sokerikuorrutetta, jota meni n. 1500g. Kuorrutteen alla on voi/sokerikreemi jota tein 500g:sta margariinia jne...
Oranssit kukat päällä on Freesiaa ja valkoiset Eustomiaa. Päällä lisäksi muutama sokeritimantti.
Kakku on kasattu niin että jokaisen kakun kuorrutin ja koristelin nauhoilla ensin, sen jälkeen painoin kerroskakkutuet,(puiset, tilattu muistaakseni Bake and Partylta) 4kpl:tta jokaiseen kakkuun, ja sitte nostelin kakut päällekkäin. Eli jokaisen kakun välissä on pohja ja kakkua leikataan yksi kerros kerrallaan.:)
Muuten olen kakkuun todella tyytyväinen,mutta tuohon toiseksi ylimmäiseen kakkuun en saanut voikreemiä tarttumaan pintaan kunnolla ja sen takia tuo kuorrutekkin oli sitten ruennut kostumaan juhlapäivänä:( Kakut tein ja kuorruttelin siis valmiiksi jo edellisenä päivänä ja juhla-aamuna sitten vain nostelin päällekkäin ja koristelin kukilla.
Yritän kuvaajalta saada parempia kuvia kakuista ja muistakin tarjoiluista, ku en ite tajunnu tarjoilupöydästäkään ottaa kuvaa ollenkaan.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.