1736045.jpg

Pohja:

4 munaa

1 1/2dl sokeria

3/4dl perunajauhoja

3/4dl vehnäjauhoja

1 1/2rkl kaakaojauhetta (minä laitoin puolet tummaa ja puolet vaaleaa)

1 1/2tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, sekoita joukkoon varovasti keskenään sekoitetut kuivat aineet.

Paista 225asteisen uunin keskitasolla 8-10min.

Kumoa valmis pohja sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä.

Täytteenä tuoreita mansikoita viipaloituna, kuningatarhilloa sekä Flora vispiä vaahdotettuna. Yksi purkki Flora vispiä riitti väliin ja päälle koristeluun.

Oi tätä kesän herkkua! :D

1736050.jpg

1736055.jpg

Tein myös toisen kääretortun, sinne väliin laitoin kuningatarhilloa sekä 1l:n vaniljajäätelöä. Kuvaa siitä myöhemmin.