Tämmöstä herkkua oli pakko yks päivä rueta väsäämään ku nii teki mieli :) Oli kyllä hyvää. Ohjeen löysin Mimmiltä.

(50 cm leveän uunin pellillinen)
 
Taikina:
 
4 munaa
3dl sokeria
½ dl maitoa
1½ dl sulatettua margariinia tai voita
4 ½ dl vehnäjauhoja
2½ tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
4-5 dl kokonaisia mustikoita 
 
Pinnalle muruseos:
 
1 dl vehnäjauhoaja
25 g voita tai margariinia kovana
½ dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
 
Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon vuorotellen maidon ja margariinin kanssa. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja ripottele mustikat päälle. Nypi muruseoksen ainekset käsin ryynimäiseksi ja levitä mustikoiden päälle.  Paista n.200 asteessa 20-25 minuuttia, kunnes piirakka on kauniin värinen ja kypsä. Varo, ettet paista piirakkaa liian kuivaksi.
 
Huom! Isolle 60 cm leveän uunin pellille kannattaa ohje tehdä  1½ kertaisena....