Mieluinen hääkakkuprojekti takana... tässäpä vähä kuvia...

Koriste on Merjan marsipaanipuodista tilattu, muuten kakku minun käsialaa.

Tässä kakussa pohjina 10 munan, 5 munan ja 3 munan sokerikakkupohjat.
Välissä valkosuklaa- ja vadelmamousset.

Valkosuklaamousse:
4 munaa
1dl sokeria
2prk Flora vispiä
2 levyä valkosuklaata
10 liivatetta

Vadelmamousse:
2prk Flora vispiä
2 vaniljatuorejuustoa
8dl vadelmia
12 liivatetta
n. 1dl sokeria
vaniljasokeria

Mousset jaettu niin että 4 välissä vadelmamoussea ja 3 välissä valkosuklaamoussea.
Kuorrutin kakun ennen sokerimassaa voikreemillä (500g margariinia, 2tl vaniljasokeria, 1kg tomusokeria, 4rkl vettä tai maitoa) jottei pinta saa kakusta kosteutta ja repeile.
Valkoista sokerimassaa tähän meni n 1,5kg.
Koukerot lilaksi pastaväreillä värjättyä pikeeriä, kukat sokerimassaa.
Vieraita hääjuhlassa oli n.60 henkeä ja ilmeisesti kakku oli riittänyt. :)