Tämänkin herkullisen piirakan ohje on Hellapoliisilta. :) Suosittelen kokeilemaan, rasvaakin tässä on vain 100g, joten voi hyvällä omalla tunnolla syödä ;D Tämä ohje on alunperin raparperipiirakan mutta itse käytin tähän mustikoita ja vadelmia.

Pohja:

3 munaa
3½ dl sokeria
100 g margariinia/voita
1½ dl maitoa
4½ dl vehnäjauhoja
2½ tl leivinjauhetta
mustikoita/vadelmia+ sokeria

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sitten sulatettu margariini ja lämmin maito vuorotellen. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille. Ripottele pinnalle marjat. Paista 225 asteessa n. 20 minuuttia. Ripottele vielä hieman jäähtyneen piirakan päälle sokeria.